パティシエ専門学校のお役立ち情報がいっぱい！

初心者でもパティシエ専門学校に通える？

将来は、パティシエになって美味しいケーキを作ってみたい、転職してカフェをオープンさせたいなど、様々な夢を描いてパティシエを目指そうと思っている方は多いんじゃないでしょうか。
でも、実際お菓子作りなんて経験した事ないし、難しそうでちょっとハードルが高いかな、と心配する声もあるかもしれません。
しかし、パティシエ専門学校に通えば、もちろん初心者でもしっかりと専門知識を身につけることが出来ます。
それぞれのパティシエ専門学校のカリキュラムも多種多様で、２年間かけて国家資格の取得を目指しながら、確かな技術と知識を習得できるスクールもあります。
また、３ヶ月や６ヶ月などの短期間のコースで、集中してスイーツ作りを習得していくというスクールもあります。
そして、オープンキャンパスを開催している所もあるようなので、スクールの特性を知る事ができ入学の目安になります。
何事も、初めは誰でも初心者です。
是非、夢に向かって挑戦していきたいですよね。

パティシエ専門学校でパティシエになるのに向いている人

パティシエは人気の職業ですが、なるためにはパティシエ専門学校や製菓専門学校などを卒業する必要があります。
しかし、やはりパティシエ専門学校などを卒業したからと言って全ての人がなれるわけではなく向いている人、いない人があります。
パティシエは基本を守ることが重要です。
きっちり材料を計量して作ることが基本ですが、お菓子作りのプロになるということは余計なアレンジを加えず、きちんとレシピを守ることで常に同じクオリティの商品を提供できます。
また、店に就職すれば掃除や仕込みなど毎日ルーティーンとなるため、それが苦にならない人が向いています。
向上心を持つということも重要です。
パティシエ専門学校を卒業後は、見習いとして就職することが多いですが、見習いの時には洗い物や下ごしらえなどの仕事が中心で、徐々に任せてもらえる仕事が増えます。
見習い期間中はただ仕事をするだけではなく、先輩たちを観察しながら効率的な時間の使い方、仕込み、調理などの段取りや技術を学んでいくことが大切です。